Frysetørrer VS dehydrator
Hvad er forskellen mellem frysetørrer og dehydrator
1. Forskellige arbejdsprincipper
Dehydratorens arbejdsprincip er at bruge varm luft til at fordampe vandet i maden, for at opnå formålet med dehydrering, er dehydratorens arbejdstemperatur højere, mellem 50 grader ~ 160 grader. Vakuum frysetørrer er i vakuum lavtemperatur miljø, materialet vil blive frosset til et fast stof, og derefter opvarmet sublimering for at fjerne vandet i materialet, for at få frysetørrede materialer. Tørretumblerens arbejdstemperatur er lavere, mellem -40 grader ~35 grader.
2 Forskellige investeringsomkostninger
Prisen på dehydratoren er relativt billig, og udstyrets strømforbrug er relativt lavt; mens prisen på fødevarefrysetørreren er høj, og energiforbruget i produktionsprocessen også er højere.
3 Tørreeffekten er anderledes
Da dehydratoren anvender højtemperatur varmluftsdehydreringsteknologi, så i processen med højtemperaturtørring, flygtige stoffer i materialet, aromatiske stoffer, aktive ingredienser og andre tab, er tabet af næringsstoffer i det tørrede materiale større; mens fødevarefrysetørreren anvender lavtemperaturtørreteknologi, tørres materialet i et lavtemperaturmiljø, proteinet vil ikke producere denaturering, næringsstoffer, aromatiske stoffer, enzymer til fremme af mikrobiel vækst og andre stoffer bevares maksimalt, volumen og form af det frysetørrede materiale forbliver uændret, god rehydrering. Volumen og form af det frysetørrede materiale forbliver uændret, og rehydreringen er god.
4 Returneringer er forskellige:
Højtemperatur varmluftsdehydrering efter materialet vil skyldes fordampning af vand og føre til rynker, foruden højtemperaturskader på næringsstofferne i materialet, hvilket påvirker prisen på tørre materialer. Frysetørreren bruger lav temperatur tørreteknologi, bevarer næsten fuldstændigt næringsstofferne i materialet, såsom vitaminer, fibre, mineraler og frysetørret mad er smuk, god smag, så prisen er også højere.
Kassel er en professionel producent og dedikeret til at give vores kunder R&D, produktion, salg og eftersalgsservice som en nøglefærdig løsning med vores kunder. Vores industrielle blåbær frysetørrer (1㎡ til 200㎡) er meget udbredt i fødevarer, farmaceutiske og kosmetiske industrier og er blevet bredt anerkendt og rost for deres effektive, stabile og pålidelige ydeevne.
Vores lyofilisatorer er udstyret med avanceret teknologi og materialer af høj kvalitet og har højeffektive kølesystemer, intelligente kontrolsystemer og sikre og pålidelige operativsystemer, der opfylder forskellige kunders behov. Vi kan også skræddersy vores maskiner efter kundernes særlige krav for at opfylde deres individuelle behov.
Vi overholder altid princippet om "kvalitet først, kunden først" og forbedrer konstant kvaliteten af vores produkter og tjenester for at imødekomme vores kunders behov og forventninger. Vi byder kunder velkommen til at konsultere og forhandle med os for gensidig udvikling og win-win samarbejde!
Hvis du har spørgsmål om frugt frysetørrer,
Du er velkommen til at kontakte os:+8613395710684(Whatsapp）
Email:luisa@kassel-group.com
https://www.kassel-temperaturecontroller.com/freeze-dryer/
