Frysetørrer

Hvem er vi? Din pålidelige producent og leverandør af madfrysetørrer

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., en medlemsvirksomhed i Kassel-gruppen, er en leverandør, der er specialiseret i at levere det overordnede system af vakuum frysetørringsudstyr.

Professionel producent

Kassel er din professionelle producent og leverandør af madfrysetørrer med over 10 års erfaring. Vi mener, at Kassel har alle kølekapaciteter og modeller af madfrysetørrer til at opfylde dine specifikke kølebehov.

Gratis designmuligheder

Baseret på vores store erfaring inden for design og fremstilling, er vi villige til at hjælpe dig med at udvikle et produktdesign og udvalg, der passer til dine specifikke kølebehov.

Maksimer dine fordele

Kassel leverer produkter af høj kvalitet for at spare dig for omkostninger. Vores produkter er designet og fremstillet med optimerede køleløsninger for at maksimere dine fordele.

Hurtigste leveringstid

Vores lager har altid et komplet lager af færdige produkter, som vil sikre, at alle vores produkter kan opfylde dine akutte behov ved første gang.

12 måneders garanti

Når du køber alle vores produkter, får du en garantiperiode på op til 12 måneder.

7*24 timer online support

Kassel leverer 24*7*365 online-tjenester til at støtte din virksomhed. Lige meget du har spørgsmål om produktvalg, tilbud, levering, installation/fejlretning, eftersalgsservice osv., så læg en besked, så får vi hurtig feedback inden for 2 timer.

Hjem 12 3 4 5 6 7 Den sidste side 1/96

Hvad er frysetørrer?

Frysetørrer kaldes også frysetørrer. Frysetørrer er et frysetørringsudstyr, der først fryser vand indeholdende stoffer til en fast tilstand, og derefter sublimerer fugten fra den faste tilstand til en gasformig tilstand for at fjerne fugten og bevare materialet.

112KW Power Water Cooled Screw Chiller with High Low Pressure Protection

Hvordan fungerer frysetørrer?

Frysetørrerens arbejdsprincip er først at fryse de emner, der skal tørres under tredobbelttemperaturen, og derefter direkte sublimere den faste fugt
i emnerne til vanddamp under vakuumforhold, og udeluk dem derefter fra emnerne for at tørre dem.
Efter forbehandling sendes materialerne til hurtigfryselageret til frysning, sendes derefter til tørrelageret til sublimering og dehydrering og pakkes derefter i efterbehandlingsværkstedet. Vakuumsystemet etablerer lavtryksbetingelser for sublimationstørrekammeret, varmesystemet giver latent sublimeringsvarme til materialerne, og kølesystemet leverer den nødvendige kolde energi til kuldefælden og tørrekammeret.
Dette udstyr vedtager højeffektiv strålevarme, så materialet opvarmes jævnt; den anvender en højeffektiv vandfangende kuldefælde og kan opnå hurtig afrimning; det vedtager en højeffektiv vakuumenhed og kan opnå olie- og vandadskillelse; det vedtager et parallelt centraliseret kølesystem med flere kanaler til on demand-køling og arbejdsbetingelserne Stabile og gavnlige for energibesparelser; ved hjælp af kunstig intelligenskontrol, høj kontrolpræcision og nem betjening.

Semi - Hermetic Water Cooled Screw Chiller with Twin - Screw Compressor

Fordele ved frysetørrer

Mange varmefølsomme stoffer vil ikke degenerere eller deaktivere.

Ved tørring ved lav temperatur er tabet af nogle flygtige komponenter i stoffet lille.

Under frysetørring kan væksten af mikroorganismer og virkningen af enzymer ikke udføres, så de oprindelige karakterer kan bevares.

På grund af tørringen under frysetilstanden er volumenet næsten uændret, og den oprindelige struktur bibeholdes, så koncentrationen vil ikke forekomme.

Da vandet i materialet eksisterer i form af iskrystaller efter forfrysning, er de uorganiske salte opløst i vand jævnt fordelt mellem materialerne.

Efter tørring er stoffet løst og porøst og svampet. Efter tilsætning af vand opløses det hurtigt og fuldstændigt og genvinder næsten øjeblikkeligt sin oprindelige karakter.

Typer af frysetørrer

Frysetørrer udstyr kommer i forskellige typer. Dette er på grund af dets ugunstige anvendelse i forskellige industrier. Nogle af typerne af frysetørrer udstyr er som diskuteret nedenfor.

Small Water Cooled Chiller , High Low Pressure Industrial Water Chiller

01.Konduktiv frysetørrer

Denne type frysetørrer anvender ledningsprincippet til at dehydrere produkterne. Maden eller produkterne, der skal dehydreres, placeres på bakkerne, som hviler på varmepladerne. Desuden starter den langsomme tørreproces, hvor varmen overføres til den ene side af maden ved ledning. Desuden bruges varmeoverførte derefter til at dehydrere maden ved at fordampe vandindholdet.

02.Kontakt frysetørrer

Kontaktfrysetørreren fungerer efter samme princip som ledningsfrysetørrerne. Når fødevaren kommer i kontakt med varmepladerne gennem kontakten mellem bakkerne, sker tørring. Dette er muligt, fordi varme overføres til fødevaren eller produktet, der behandles .Således er produktet i stand til at dehydrere på grund af udsættelse for varme.

03.Accelereret frysetørrer

Accelererede frysetørrere anvender også ledningsprincippet. Maden holdes mellem de to lag af metalnettet, som er blevet udvidet. Derpå udsættes tryk på begge sider af produktet. I dette tilfælde muliggør nettet en hurtigere overførsel af varme ind i produktet end de faste plader. Derfor kan damp let undslippe madoverfladen.

04.Bestråling frysetørrer

Denne type frysetørrer bruger den ioniserende energi eller stråling til at tørre fødevareprodukterne. Når den anvendes i små mængder, øger den produkternes holdbarhed. De fleste forskere har hævdet, at bestråling af fødevarer er den mest effektive og sikreste form for fødevareforarbejdning. .Det forklarer, hvorfor det er den mest almindeligt anvendte frysetørrer i de fleste lande. Den type stråling, der bruges i dette tilfælde, adskiller sig fra de radioaktive nedfald, der kan være et resultat af nukleare ulykker.De radioaktive kilder, der bruges i udstyret, producerer heller ikke gamma, røntgenstråler eller elektroner, der kan gøre produkterne radioaktive. Efter endt tørring er der ingen radioaktiv energi tilbage i maden. Normalt medfører driften af bestrålingsfrysetørreren eksponering af produktet for den ioniserende stråling. Disse strålinger stråler deler nogle lignende egenskaber med mikrobølgerne, selvom de har højere penetration og højere energi. Strålerne trænger derefter ind i maden som i en mikrobølgeovn, selvom maden ikke opvarmes så meget. Eventuelle organismer, der kan forgifte fødevarerne, bliver dræbt. Produkterne er også dehydreret, når strålerne passerer gennem produktet. Bestrålingsfrysetørreren anses også for at være det bedste udstyr, fordi den også fjerner madforgiftning.

05. Mikrobølgeovn og dielektrisk frysetørrer

Denne type frysetørrer bruger radiofrekvensvarmeren til at tørre produkterne. Varmerne kan bruges til frysetørring, selvom det ikke er særlig almindeligt. Dette skyldes, at det er svært at kontrollere, da vandet bliver opvarmet hurtigere sammenlignet med is.

06.Stråling frysetørrer

I denne type frysetørrer anvendes infrarød stråling fra strålevarmeren. Strålingen opvarmer det lave lag af produkterne på de flade bakker. Ydermere tørrer produktet ensartet, fordi opvarmningen er mere ensartet i forhold til ledningstyperne.

Anvendelse af frysetørrer

Vakuum frysetørring/lyofiliseringsteknologi er meget udbredt i eksportorienterede produkter som -
Årstidens grøntsager: Rødløg, hvidløg, ægplante, bønner, grønne ærter, bitter vagt, trommestang, sukkermajs, champignon, babymajs, citron, paprika, kartoffel, rødbeder, tapioka, spinat, bukkehorn, moringablade, koriander, Koldt osv.
Tropisk frugt/juice: Moden/umoden banan, æble, mango, ananas, jackfrugt, brødfrugt, appelsin, guava, kokosnød (vand/mælk/revet), noni, acai, morbær, blåbær, sapota (Chikku), fersken, avocado, Passionsfrugt, Guava, Papaya, Abrikos osv.
Æg: Høne, And, Vagtelæg
Fisk og skaldyr/kød: Rejer, rejer, krabber, østers, fisk, kylling, kød, bøf osv.
Alle foder til kæledyr: Tubifex-orme, insekter, kyllinge- og fårekødsprodukter osv.
Urte/urteekstrakter/aromatiske urter: Aloe Vera blade/gel, alger, moringa blade, spirulina, safran, mynte, rosmarin, gåsebær (Amla), hvedegræs, sena blade, Arjun Chal, Shatavari, Musli osv.
Kulinariske urter: Oregano, purløg, timian, sød basilikum, persille osv.
Krydderier: Grøn peber, paprika, gurkemeje, karry, grøn chili, rød chili, nelliker, spidskommen, hvidløg, ingefær, kardemomme osv.
Spirer: Gram, Sorghum, Mung, Sojabønner, Ærter osv.
Blomsterblade: Rose, Merry Gold, Lotus, Jasmin osv.
Mejeriprodukter: ostemasse, tofu, paneer, ost, mælk, råmælk, is osv.
Te: Blade/koncentrat & kaffe (bønner)
Andet: Saucer, supper, chutneys, nutraceutiske produkter, lægeplanter/ekstrakter, enzymer, papain, bakteriekulturer, alger/spirulina, gær, salte, insekter, kirurgisk svamp, naturlige farver og smagsstoffer, polymerbehandling, vandbaserede kemikalier, steroider, farmaceutiske formuleringer, friske frø og instant-/bjergbestignings-/astronautfødevarer/krigsfødevarer (tilberedte grøntsager og ikke-grøntsager).

Industrial Water Cooled Chiller Unit with Hermetic Scroll Piston Type Compressor

Hvorfor er det vigtigt at holde din frysetørrer ren?

Renlighed er kongen af alle ting vedrørende produktion af boblehash. Det er en god praksis at bruge det samme niveau af renlighed, som du ville gøre ved håndtering af fødevarer. Det er nemt for forurenende stoffer at trænge ind i det endelige produkt, hvis løs harpiks udsættes for et sjusket eller snavset miljø. Det er en dårlig vane at lade snavs samle sig i din frysetørrer. Ydermere kan det faktisk føre til langsommere driftstider og endda beskadige dit udstyr.
Uden ordentlig vedligeholdelse vil tørretider begynde at blive længere med timer, så det er vigtigt at holde styr på vedligeholdelsen. Ud over længere tørretider kan det forårsage tilstopninger, utætheder og uoprettelig skade, hvis din frysetørrer bliver snavset.
Skimmelsvamp kan også let vokse indeni, hvis du ikke gør rent eller i det mindste tørrer maskinen af efter hver brug.

Standard pumpe og oliefri pumpe

Hjemme- og farmaceutiske versioner af frysetørrere sælges med en pumpe, der skaber et vakuummiljø i kammeret, som er nødvendigt for frysetørringsprocessen. Standardpumper bruger olie til at fungere korrekt. Olien fungerer som et smøremiddel i pumpen og minimerer slid på metaldele over tid.
Men olie kan blive snavset og øge friktionen, hvilket vil beskadige pumpen, hvis den får lov at blive. Derfor, hvis du bruger en standard oliepumpe, skal du skifte olie ofte.
Det er lidt overdrevet at skifte olie efter hver brug, men sigt efter at skifte den hver 3-4 tur. Du kan dog også opgradere til en oliefri pumpe, som ikke kræver denne vedligeholdelse og kører meget mere støjsvag. Hvis det giver mening i forhold til dit budget, så kan en vakuumpumpeopgradering bestemt anbefales.

Low Temperature Water Cooled Screw Chiller , Industrial Cooling Machine

Hvor ofte skal du rense din frysetørrer?

Vakuumfasen af frysetørringsprocessen kan få løs harpiks til at flyde rundt om indersiden af kammeret, som let klæber til overfladerne indeni. En grundig bred dunning bør udføres på din frysetørrer efter hver løbetur, med rent vand og mikrofiberklude. En dybere rengøring bør udføres mindst én gang hver anden uge, inklusive fjernelse af skinneholdersystemet.

Tillad heller aldrig stående vand inde i frysetørreren. Dette er en invitation til, at skimmelsvamp hurtigt overtager inde i maskinen. Hver gang du ser udtværet harpiks eller andre stoffer tilbage inde i frysetørreren, skal du tørre det ud med det samme. Og selv når indersiden af maskinen virker ren, bør du stadig gøre en grundig rengøring en gang hver anden uge.

Trin til rengøring af frysetørrer

Her er nogle generelle retningslinjer for grundig rengøring af din frysetørrer:

1. Sluk for maskinen, og tag netledningen ud.
2. Fyld en sprayflaske med hvid eddike eller blegemiddel.
3. Spray lågen med hvid eddike og tør den grundigt af indefra og ud.
4. Fjern den sorte gummipakning omkring kammeret.
5. Tag stikket ud af stikket bagfra, og løft det ud af kammeret, og fjern bakken og racksystemet indeni.
6. Fjern eventuelt snavs fra kammeret og kondensatorområdet.
7. Rengør indersiden af kammeret grundigt ved at sprøjte det med hvid eddike eller blegemiddel og skrubbe det med en mikrofiberklud. Brug isopropylalkohol og en tandbørste til at fjerne genstridig harpiks påført hulrummet.
8. Tør det indre af kammeret og kondensatorområdet af med en ren klud og vand. Tør derefter indersiden med en ren, tør klud.
9. Gå nu videre til reolsystemet og pallerne. Spray overflader med hvid eddike eller blegemiddel og skrub hver overflade med en mikrofiberklud. Pas på ikke at sprøjte direkte på varmeelementerne inde i bakkeenheden for at undgå at beskadige dem. En luftstøver fungerer godt til at rense disse varmeelementer. Brug en lang flaskerensebørste til at rengøre mellem niveauerne i reolsystemet. Brug isopropylalkohol til at fjerne genstridig harpiks. Tør stativsystemet og bakkerne af med rent vand.
10. Tør ydersiden af maskinen af med en tør klud.
11. Sørg for, at der ikke er snavs eller snavs i afløbsrøret. Udskift afløbsledninger efter behov.
12. Installer stativsystemet tilbage i kammeret, og sæt bakken tilbage i stativet. Udskift gummipakningen rundt om kammeret, og sørg for, at tætningen er helt flad.

Vores fabrik

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., en medlemsvirksomhed i Kassel-gruppen, tager "frysetørrer" som kerneproduktet det muligt at levere en one-stop frysetørringsservice med lave omkostninger, høj effektivitet og mange formål.

Certifikat

AAA certifikat

CE-certifikat

FCC certifikat

FDA-certifikat

ISO9001 certifikat

ISO14001 certifikat

Patentcertifikat

Arbejdssikkerhedscertifikat

Ofte stillede spørgsmål

Spørgsmål: Er frysetørrere det værd?

A: Frysetørring kan konservere fødevarer, som andre konserveringsmetoder ikke kan, såsom de fleste mejeri- eller ægprodukter. Frysetørring kan erstatte trykdåsning af fødevarer med lavt syreindhold. Opbevaring. Når de er færdige, er frysetørrede produkter holdbare, lette og fødevaresikre til længere andre fødevarekonserveringsmetoder.

Q: Bruger frysetørretumblere meget strøm?

A: På toppen trækker frysetørreren omkring 15 ampere, men i gennemsnit omkring 9 til 11 ampere (990-1210 watt) strøm i timen. Et dedikeret 20 amp kredsløb anbefales. Din frysetørrer koster anslået $1.25-$2,80 om dagen, afhængigt af strømomkostningerne i dit område.

Q: Hvad er den forventede levetid for en frysetørrer?

A: Selvom det er rigtigt, at nogle frysetørrere fortsætter med at frysetørrer effektivt i årtier, er den gennemsnitlige levetid for en frysetørrer i nutidens laboratoriemiljø cirka 10 til 15 år.

Q: Kan du fryse tørt, råt kød?

A: Råt og kogt kød og æg kan frysetørres. Frysetørringsprocessen dræber dog ikke skadelige bakterier, der kan forårsage fødevarebåren sygdom. Derfor er det vigtigt at mærke råt kød omhyggeligt og håndtere det hensigtsmæssigt før og efter frysetørring.

Q: Hvilke fødevarer kan du frysetørre?

A: Frysetørring fungerer godt til frugt og grøntsager, men i modsætning til andre muligheder, bevarer den også perfekt kød, fisk, mejeriprodukter, æg, is og endda færdiglavede måltider. Oplev, hvor sjovt og lækkert frysetørrede desserter og snacks kan være!

Q: Er en frysetørrer bare en dehydrator?

A: Frysetørring er lidt anderledes end at dehydrere. I stedet for at bruge varme bruger frysetørring ekstremt kolde temperaturer (som -40 F) og danner derefter et vakuum omkring maden og skiftevis opvarmer og afkøler maden for at fjerne 99 % af fugten fra maden.

Q: Kan jeg frysetørre derhjemme?

A: Ja, du kan fryse tørfoder derhjemme, hvis du ved, hvordan det skal gøres. Du kan bruge en frysetørrer, fryser, tøris eller et vakuumkammer til at frysetørre din mad. Du skal blot følge ovenstående trin for at frysetørre din mad til fremtidig brug. Frysetørring derhjemme er meget billigere end at bruge kommercielle tjenester.

Q: Er frysetørret mad dårligt for dig?

A: Selvom det ikke er et stort problem, kan det gøre en stor forskel, hvis du har travlt, eller du ikke har madlavningsudstyr eller et komfur og brændstof ved hånden. Frysetørret mad bevarer de fleste af sine næringsstoffer under hele processen, og når de først er blevet rehydreret, ligner de meget i næringsværdi dens friske modstykke.

Q: Er det bedre at dehydrere eller fryse tørfoder?

A: Frysetørrede fødevarer bevarer langt størstedelen af de vitaminer og mineraler, der findes i deres oprindelige tilstand. Frysetørret mad bevarer sin ernæring på grund af den "kolde, vakuum" proces, der bruges til at udvinde vandet. Hvorimod næringsværdien af dehydreret mad generelt er omkring 60 % af tilsvarende frisk mad.

Q: Kan frysetørring omvendt?

A: Frysetørringsprocessen kan nemt vendes ved at tilsætte vand til det frysetørrede produkt.

Q: Kan du fryse tørre kegler derhjemme?

A: For at fryse tørre kegler skal du blot placere dem i et enkelt lag på en frysetørrerbakke og behandle dem i en hjemmefrysetørrer. Fyldet indeni udvider sig, knækker skallen og fordobler størrelsen af slik. Nogle gange kommer de i virkelig underlige former, hvilket bare øger det sjove.

Q: Er frysetørrere 110 eller 220?

A: For en stor frysetørrer kræves et dedikeret 20 amp kredsløb (anbefales stærkt), men en standard 110 volt stikkontakt fungerer fint til små til mellemstore/standardtørrere.

Spørgsmål: Betaler frysetørrere sig selv?

A: Du kan spare mellem $15 til $40 dollars på hver #10 dåse mad, du selv frysetørrer, og kvaliteten bliver meget bedre. Med en hjemmefrysetørrer kan du tjene op til $10,000 i frysetørret mad på et år. Inklusive prisen på din frysetørrer, kan den mere end betale sig selv inden for 6 måneder efter brug.

Q: Hvor lang tid tager det at fryse tørre jordbær?

A: Mellem 12-24 timer. Tørrede jordbær bliver smidige uden mærkbar fugt, hvilket kan tage 8-48 timer eller mere. Frysetørringsprocessen tager normalt 12-24 timer, afhængigt af om der bruges friske eller frosne jordbær. Frysetørrede jordbær bliver sprøde, når de er helt tørre.

Q: Hvor støjende er en frysetørrer?

A: Under frysecyklussen fungerer maskinen som intet andet end en lille fryser, hvilket er præcis, hvad det lyder som. Der var en stille summen. Du hører det måske, men det vil ikke distrahere dig. Når vakuumpumpen starter, sætter den sig hurtigt i hvid støj.

Q: Hvorfor er frysetørrere så dyre?

A: Grunden til, at frysetørrere er dyre, har meget at gøre med vakuumpumper. Disse pumper er lidt anderledes end dem, klimateknikere bruger på jobbet. Formålet med disse pumper er at fjerne det meste af luften inde i frysetørreren for at skabe et næsten vakuum svarende til det ydre rum.

Q: Kan salmonella overleve frysetørring?

A: Frysetørring er en lavtemperaturtørringsproces og kan ikke betragtes som et dræbende trin for at inaktivere patogene mikroorganismer, herunder Salmonella.

Q: Hvad er den nemmeste mad at frysetørre?

A: Næsten hvad som helst. Friske frugter og grøntsager er det mest basale, men du kan også fryse tørre hele måltider, som en tallerken lasagne eller dine yndlingssupper eller gryderetter. Selv kød!

Q: Kan du fryse tør gelé?

A: Frysetørring af geléen tog lang tid, fordi det tog et stykke tid at få alt vandet ud. Når det er færdigt, bliver det til disse super sprøde tern, der er svære at bide i.

Q: Hvad bruger du en frysetørrer til?

A: En frysetørrer fjerner vand fra et letfordærveligt materiale for at bevare det, forlænge dets holdbarhed og/eller gøre det mere bekvemt at transportere.

Ved at introducere det avancerede udstyr og teknologi, er KASSEL Machinery professionel i at tilbyde høj kvalitet og tilpasset frysetørrer lavet i Kina. Takket være vores kvalitetsprodukter og fremragende service er vi kendt som en af de førende producenter og leverandører i Kina. Velkommen til at få den tilpassede frysetørrer med konkurrencedygtig pris fra vores fabrik.