Frysetørret tørret mango kaldes også mango crisp. Det er meget populært blandt folk, fordi det bevarer den originale smag og sprøde smag af mango! Så forarbejdningsprocessen af frysetørret tørret mango? Hvordan laver man mango sprød? Følgende producenter af frysetørremaskiner til fødevarer vil fortælle dig om frysetørringseksperimenterne med mango ved hjælp af frysetørremaskiner, og produktionsprocesbetingelserne og -processerne for frysetørrede mangoskiver, der er blevet bestemt.
Først og fremmest er de egnede procesparametre for mango frysetørring forfrysningstemperatur -35~-40 grad, frysetid 3 timer, tørrekammertryk 20~50 Pa under en sublimationstørring og tørrekammer tryk 10~30 Pa under analysetørring og materiale under analysetørring. Temperaturen er 50 ~ 60 grader. Den samlede tørretid er omkring 16~20 timer.
Produktionsprocessen er opsummeret som følger:
1) Forbehandling: frugtvalg - skrælning - fjernelse af kerne - udskæring - rengøring og desinfektion - fyldning af tallerkener;
2) Frysetørring: forfrysning - primær tørring - analytisk tørring
3) Efterbehandling: sortering-vejning-emballering
Fødevaregodkendt frysetørrer udstyr,] tønden er lavet af 304 fødevaregodkendt rustfrit stål, og interiøret er spejlpoleret. Det ydre er sandblæst, smukt og elegant. Udskilleren og materialebakken er alle 304 rustfrit stål. Produktionsprocessen og kravene er højere end de nuværende indenlandske producenter af konventionelle frysetørrer til fødevarer. Det er det første valg for brugerne. Udstyret er stabilt og lavt energiforbrug. Det er meget udbredt til forarbejdning af frugt, grøntsager, skaldyr, akvatiske produkter, kød, instant drinks, frysetørret kæledyrsmad og andre fødevareindustrier.
