Grøntsagsbehandling Anvendelse Pilot Scale frysetørrer
Grøntsagsbehandling Anvendelse Pilot Scale frysetørrer
Der er to måder at forfryse fødevarer på i gulvtypen frysetørrer:
den ene er at afkøle produktet og tørreboksen på samme tid; den anden er at afkøle hylden, der skal tørres til ca. -40 grad, og derefter lægge produktet ind i produktet, førstnævnte svarer til langsom frysning. Sidstnævnte er mellem frysning og langsom frysning og bruges ofte til at balancere frysning -tørringseffektivitet med produktkvalitet. Ulempen ved denne metode er, at når produktet kommer ind i kassen, vil vanddampen i luften hurtigt kondensere på hylden, og i det tidlige stadium af sublimering, hvis pladen opvarmes hurtigere, kan sublimeringen med stort areal overstige normal belastning af kondensatoren. Dette fænomen er især mærkbart om sommeren.
Indfrysningen af produktet er i ro. Erfaring har vist, at fænomenet superkøling er let at opstå, indtil produktets temperatur har nået det eutektiske punkt. Det opløste stof krystalliserer dog stadig ikke. For at overvinde fænomenet underafkøling, bør frysetemperaturen for produktet være lavere end området under det eutektiske punkt, og det skal opretholdes i en periode for at lade produktet fryse fuldstændigt.
Parametre
Model | KFD-1 |
Kapacitet (Kg/batch) | 10 |
Hyldeområde (㎡) | 1.1 |
Hyldestørrelse (Mm) | 500*400 |
Hyldemængde (lag) | 5+1 |
Hyldetemperatur (grad) | -60 til +70 |
Vandfangstemperament (grad) | -65±5 |
Max fangstvand (Kg) | 15 |
Ultimativt vakuum | 1 |
Elektricitet (Kw) | 12 |
Størrelse (Mm) | 2200*1000*2000 |
Vægt (Kg) | 1500 |
Vores certifikat
Populære tags: grøntsagsbearbejdning applikation pilotskala frysetørrer, Kina, fabrik, leverandører, producenter, tilpasset, pris, fremstillet i Kina
Du kan også lide
Send forespørgsel