Instant kaffe frysetørrer
Tørreareal: 100m2
Indgangskapacitet: 1000 kg
Vægt: 17000 kg
Instant kaffe frysetørrer
I de senere år har stigning i forbrug fremmet ændringer i det strategiske layout af hele fødevareindustrien, især kaffeområdet. Instant kaffe, der før mistede kaffens betydelige smag, og begyndte at kombinere den nyudviklede frysetørringsteknik. Frysetørreteknik bringer produkter til en mere bekvem og diversificeret fremtid.
Mens man taler om kaffes smag og smag, bestemmer råvaren kaffens øvre grænse, hvorimod bagemetoden bestemmer sin nedre grænse. Den første instant kaffe er mere afhængig af kommercielle kaffebønner -- Robusta bønner som råmaterialer. Den høje temperatur, der er involveret i fremstillingsprocessen, oxiderer og fjerner dens duft, mens forbrugerne brygger og nyder instant kaffen, den smager bittert og surt.
Selvom forbrugerne i takt med udviklingen af teknikken har større krav til kvaliteter, er smagen af instant kaffe på markederne forbedret meget, er der stadig meget, der skal forbedres. For maksimalt at bevare kaffens aroma var koldbryggeteknikken påkrævet.
Processen med at få koldbryggende kaffe tager normalt 8-12 timer, med langsom brygning af 0-10 grader koldt vand. Derefter laves kaffen til frysetørret kaffepulver under minus 40 grader. Ved denne metode kunne forbrugerne nyde kaffe bedre, da dens smag for det meste bevares.
Princippet om frysetør-teknik er baseret på ændring af tre vandtilstande. Vand har tre forskellige tilstande, fast, flydende og gas. Disse tre tilstande kan konvertere til hinanden og kan eksistere på samme tid. Frisk mad kunne fryses ned af frysetørrere på kort tid, og under det korrekte vakuummiljø kunne frosne vandmolekyler sublimere som damp. Denne proces kaldes så frysetørring.
Fordelene ved frysetørret kaffe
Bevar den originale kaffesmag
Den flydende kaffe fryses hurtigt, og derefter trækkes fugten ud under vakuum for at fremstille frysetørret kaffe. Denne proces er mere effektiv til at bevare kaffens smag og aroma end typisk spraytørring, og den smager mere som friskmalet kaffe.
Langtidsopbevaring
Kaffe, der er frysetørret, har en lang holdbarhed og er ikke modtagelig for forringelse, fordi al fugt er fjernet. Smagsstabiliteten kan bevares i et betydeligt stykke tid, selv efter åbning.
Let at bære
Frysetørret kaffe er normalt i pulverform eller små granulat. Den er let og nem at bære, især velegnet til rejser, camping eller brug på kontoret.
Produktbeskrivelse
|
Model |
KFD-100 |
|
Kapacitet |
1000 kg/batch |
|
Dampkondensator (grad) |
-50 grad |
|
Hyldetemperatur (grad) |
<100℃ |
|
Produktkøling |
IQF-Individuel Hurtigfrosset |
|
Hyldeareal |
100㎡ |
|
Hyldemateriale |
Aluminium AL6063 |
|
Hyldeafstand (mm) |
78 mm |
|
Varmemedium |
Vand |
|
Antal produktbakker |
300 stk |
|
Bakkedimension (mm) |
500*620*30 mm |
|
Mængde læssevogn |
5 |
|
Skinne I stål, albue, omformer |
Inkluderet |
|
Højfryser (IQF) |
Inkluderet |
|
Kølekompressor |
SW3L10500 2sæt/ Italien Refcom 78kW 341/409m3/t(50/60HZ) |
|
Kølemiddel |
R507A |
|
Kølende måde |
Vandafkølet |
|
Vakuum pumpe |
SRV630 2sæt/ BAOSI 15kW 630/550m3/t(50/60HZ) |
|
Rødder blæser |
BSJ300L 2 sæt /BAOSI 3,7kW 1000/1200m3/t(50/60HZ) |
|
Ultimativt vakuumniveau (Pa) |
<10Pa |
|
Kammervakuumhastighed (atm. til 133 Pa) |
Mindre end eller lig med 30 minutter |
|
Installeret strøm |
340 kW, 220-480V, 3P, 50/60 Hz |
|
Afrimning måde |
Vand |
|
Kontrolsystem |
PLC med HMI; Manuel & Auto kontrol, Records |
|
Installationsområde (m2) |
200㎡ |
|
Kammerstørrelse (L*B*H) |
13400×2700×2830 mm |
|
Estimeret vægt (kg) |
17000 kg |
*Ovenstående data er fra interne testresultater og repræsenterer ikke nøjagtige data.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan fungerer KFD-100 frysetørreren?
+
-
Vi fryser den bryggede kaffe og sætter den derefter under et vakuum, som sænker trykket og lader isen sublimere direkte fra fast til gas. Denne proces tørrer kaffen effektivt, samtidig med at dens smag og aroma bevares, og den fjerner normalt omkring 99 % af vandindholdet, så den kan holdes frisk i længere tid uden at skulle køles.
Hvor lang tid tager det normalt at frysetørre kaffe?
+
-
Varigheden af proceduren varierer fra 20 til 40 timer, afhængig af mængden af kaffe og de særlige anvendte parametre. Før kaffen tages ud af maskinen, skal du sikre dig, at den er helt frysetørret. Det anbefales at øge tørretiden med to timer ad gangen, hvis kaffen ikke er helt tør.
Hvordan vedligeholder man frysetørreren?
+
-
På grund af udstyrets kompleksitet er regelmæssig vedligeholdelse og vedligeholdelse meget vigtig, herunder inspektion af vakuumpumpen, rengøring af kondensatoren og kalibrering af styresystemet. Dette forlænger udstyrets levetid og sikrer stabiliteten af frysetørringsprocessen.
Hvorfor vælge os
Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd. har altid holdt trit med tiden og har altid været på forkant med teknologi og marked. Med sin fremragende driftsydelse, minimale energiforbrug og andre fordele ved at producere produkter af høj kvalitet, har den hurtigt grebet markedet. Produkterne sælger ikke kun godt på hjemmemarkedet og eksporteres også til udenlandske markeder.
Med sin stærke tekniske baggrund og rige kundeserviceoplevelse som sin kerne, er Kassel forpligtet til at give kunderne maskiner af høj kvalitet til fordelagtige priser. Produktet har stabil ydeevne, høj præcision, sikkerhed og holdbarhed, hvilket kan hjælpe kunderne med at forbedre produktudbyttet, reducere produktionsomkostningerne og forbedre markedets konkurrenceevne.
Certificeringer vi ejer
Populære tags: instant kaffe frysetørrer, Kina, fabrik, leverandører, producenter, tilpasset, pris, lavet i Kina
Et par af
Vakuum Tremella frysetørrerDu kan også lide
Send forespørgsel